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蒜香鸡脖的做法

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蒜香鸡脖

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡脖

、

大蒜 5块

、

大葱一根

、

花椒 5颗

、

大料半块

、

孜然一撮

、

酱油 3勺

、

葱伴侣一勺

、

烧烤酱 1勺

、

蒜蓉辣酱 1勺

、

香叶 1块

、

桂皮 1块

、

油 3大勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
请原谅第一次编辑很多步骤照片忘拍…1、鸡脖洗净切小块以便省火入味块。
步骤2/3 点击查看大图
2、烧半锅水，待水开把鸡脖放入锅中把血沫排尽，之后放入葱、花椒、大料、桂皮、香叶、酱油。之后调小火慢慢炖煮。
最后一步点击查看大图
3、蒜瓣拍碎，取另一锅，热锅凉油放入蒜末爆香，之后把鸡脖捞干放入锅中饭孜然翻炒，之后放酱料翻炒。（如果汤汁太少可以加一些煮鸡脖的汤）翻炒收汁即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-09

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