麻辣鲜香-------椒汁肥牛
儿时 一颗花椒能把一顿饭都败坏掉，现在却独独为它的麻。 这个菜最早在四季风情吃到。她家当时刚刚推出。绿麻椒和花椒还是有很大的区别，有一股清香的麻酥酥味道。 朋友从云南特地带给我一小袋绿麻椒，于是来了兴致。 原材料永远是我不懈的追求，坚信只有原材料好才能继续下面的内容。：）
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步骤1/5
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准备银牙（又叫豆挺）。就是把绿豆芽头尾去掉。请忽略里面的尾巴，此乃小二子所为嘿嘿
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步骤2/5
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将银牙和肥牛焯水。银牙垫在碗底肥牛铺在上面。（我用的玻璃碗，所以透明）
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步骤3/5
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锅里放水，调味料放进去煮开，放一点盐。均匀的浇在盘中。水的用量要看你的盘子的大小
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步骤4/5
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另起锅加少许油，将葱粒，小米椒炒香 洒在肥牛上就OK啦。
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最后一步
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撰写制作步骤
怕麻少放花椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-07
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