酸笋炒石螺(田螺)
-
步骤1/8
点击查看大图
石螺洗净晾干备好,酸笋切成土豆丝样细条
-
步骤2/8
蒜头,姜切成蒜蓉,姜末,小辣椒切碎,紫苏切碎备用
-
步骤3/8
点击查看大图
油热后,加入蒜蓉,姜末,小辣椒爆炒,炒出香味
-
步骤4/8
点击查看大图
炒出香味后,加入紫苏翻炒两下
-
步骤5/8
点击查看大图
加入酸笋翻炒,随后加入适量盐,一勺酱油,一勺蚝油一起翻炒
-
步骤6/8
点击查看大图
酸笋变色后,倒入石螺翻炒,随后加入一小碗水,盖上锅盖焖煮两分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
继续翻炒,可用筷子试味道,酌情加盐,继续焖煮15分钟,中间注意查看翻炒
-
最后一步
点击查看大图
最后加入少许鸡精翻炒两下,起锅
石螺或者田螺要提前一天买好,泡于水中吐沙,炒之前用夹子夹去尾部
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-07
酸笋炒石螺(田螺)的其他做法
酸笋炒石螺(田螺)的相关分类
酸笋炒石螺(田螺)的相关推荐
-
不煎不炸的砂锅腊味饭
34669人看过 -
酸笋牛肉
128568人看过 -
#以美食的名义说爱她#黄豆烧猪脚 蹄髈
119176人看过 -
你好,我是拒绝麻烦的砂锅饭!
5399人看过 -
鲜美营养好喝的香菇炖鸡汤㊙清香不油腻
1893255人看过 -
鱼汤
282902人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#虾滑番茄菌菇汤
152904人看过 -
酸笋炒牛肉
111955人看过 -
#今天吃什么# 椰子鸡汤
5397677人看过 -
鱼火锅
132978人看过 -
猪脚醋(猪脚姜)
615003人看过 -
瓜苗清汤
93579人看过