仔姜鸭(超入味)
浏览 37015 · 收藏 383 · 学做 3
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
仔鸭
半只
、
仔姜
4根
、
青椒
适量
、
泡姜
2块
、
泡小米椒
适量
、
花椒
适量
、
独蒜
4个
、
啤酒(一般都可以)
350ml
、
豆辦
适量
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
料酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
第一步买回来的鸭子宰小块,洗干净,锅里放半锅水烧开以后,把鸭子放进去煮2分钟,捞起沥干!另起锅(不放油)干炒一下,捞起备用!
-
步骤2/3
点击查看大图
第二步把仔姜切片,蒜切片,青椒泡椒切片备用!
-
最后一步
点击查看大图
第三步,锅内放适量油(尽量多放些)放人花椒,蒜,豆瓣炒香后放入泡椒和姜继续炒出香味后,到入鸭翻炒几下后放一点料酒后在放入啤酒,啤酒烧开后转小火焖,焖到没有啤酒只剩油后放入青椒翻炒后放入盐,鸡精调味即可出锅!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-07
换个做法
仔姜鸭的其他做法
仔姜鸭的相关分类
仔姜鸭的相关推荐
-
胡萝卜西葫芦鸡蛋菜包子
151299人看过 -
蜂蜜脆底小面包
654266人看过 -
#打工人的健康餐#糯叽叽百香果糯米糍
165439人看过 -
#汤圆创意吃法#糯叽叽香甜椰香汤圆糯米糍
84652人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#梅干菜酱肉包子
53263人看过 -
#女神野餐记#黄豆粉糯米糍
160060人看过 -
#打工人的健康餐#巨好吃 老式粗粮软饼干
140521人看过 -
炸油条
5361120人看过 -
8寸红糖发糕
2259234人看过 -
#打工人的健康餐#番茄炒丝瓜
157799人看过 -
懒人版冬瓜肉丸汤/一个字“鲜”
138964人看过 -
凉拌萝卜丝-开胃小菜
545605人看过