凉拌鸡爪的做法

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凉拌鸡爪

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夏日凉快，好下饭，好舒服

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 15只

、

盐一小匙

、

醋一小匙

、

辣椒油适量

、

香菜适量

、

蒜蓉两瓣

、

葱花适量

、

料酒适量

、

土豆半个

、

胡萝卜一点

、

紫甘蓝一点

烹饪步骤

步骤1/3
鸡爪洗干净，加姜，料酒煮熟，大约十分钟。
步骤2/3
捞起鸡爪过冷水，泡冰水更好。
最后一步点击查看大图
加入土豆丝，胡萝卜丝，紫甘蓝，加配料拌匀，放冰箱一个小时翻动一次，更好入味，喜欢吃辣可以加多点，我妈妈不爱吃辣看起来就不辣，可是超级好吃！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-06

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