酸菜鱼（超市买酸菜鱼料包）
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
鱼洗净（一般买的时候里面的内脏已经收拾好了），将鱼切成一段一段的。长度大约6cm左右，鱼骨也不要扔弃。再将鱼块多洗几遍。洗到鱼比较透亮。
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步骤2/5
用盐在鱼身上摩擦。然后倒入料酒。抓一下鱼。随后将鱼再洗几遍，控干水分，放入酸菜鱼料包中的腌鱼料包。抓几下腌半小时。
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步骤3/5
趁腌鱼的时间准备其他作料。葱姜切断，蒜拍一下即可。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2012-12-17
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