京酱肉丝
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步骤1/5
里脊肉切丝,然后放盐,酱油,淀粉,鸡蛋清抓匀,腌制好(可以把里脊肉稍微冻一下,这样会比较好切)
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步骤2/5
在腌肉的这段时间里把黄瓜切条放在盘里摆好
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步骤3/5
锅里热油,把腌制好的肉丝煸炒一下,炒至松散变色就行,乘出备用
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步骤4/5
锅上放油,小火,放甜面酱炒一下把煸好的肉丝放入锅内翻炒,知道所有的肉丝均匀的粘上甜面酱为止,
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最后一步
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最后装盘
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发布于 2014-08-05
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