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柠檬淡奶曲奇的做法

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柠檬淡奶曲奇

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玩了很多年烘焙，配方中的材料加的加，减的减，弄来弄去，不知为哪般。这款曲奇告诉我，只要找准那个搭配的点，不论材料种类多少，加上细致的工艺，那就是一款很好吃的东西。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

黄油 100g

、

糖粉 40g

、

牛奶 18g

、

柠檬汁 2g

、

低筋粉 105g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
黄油称好。关注微信公众号【和烘焙窃窃私语】可查看更多食谱！
步骤2/13 点击查看大图
加入过筛的糖粉。
步骤3/13 点击查看大图
搅拌均匀，并打至微发。
步骤4/13 点击查看大图
加入柠檬汁和牛奶。
步骤5/13 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤6/13 点击查看大图
加入面粉。
步骤7/13 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤8/13 点击查看大图
装入带有花嘴的裱花袋。
步骤9/13 点击查看大图
然后再烤盘上挤好曲奇，如图所示。
步骤10/13 点击查看大图
放入预热好的烤箱。温度为：160℃，烘烤时间：15----18分钟。温度和时间仅供参考。
步骤11/13 点击查看大图
烤好后取出烤箱。
步骤12/13 点击查看大图
看看内部。
最后一步点击查看大图
装盘食用。

小贴士

1，请大家严格按照我的步骤去制作。 2，我是一个喜欢分享的人，我想用自己的劳动换来大家的喜欢，所以专门开了新浪微博【@食分享】专门及时解答豆果食谱中的问题，希望大家选择新浪微博及时沟通，本帖下面问答一周回复一次，微信订阅号【和烘焙窃窃私语】专门为大家提供理论知识。等待大家的加入，更好的互动，为您解决烘焙中所有的困难。

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发布于 2014-08-05

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