椰香小馒头——雄鷄標™椰浆试用菜谱(1)
感谢豆果果,因为有了雄鷄標™椰浆,才有了椰香味的小馒头。太香了简直……做馒头得有耐心,才能做出劲道的馒头。
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步骤1/5
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选择淡椰浆
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步骤2/5
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倒入面粉中,加适量水,用筷子搅拌成面絮如图,面不要太软
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步骤3/5
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反复揉,揉光面团,取块布盖上,发酵至两倍大
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步骤4/5
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发酵完成,继续揉光面团,搓长条,揪成若干个小面团,串面粉,用手团成馒头状,顶尖可以点少许芝麻(自己随意选择),饷20分钟左右,上锅蒸30分钟,不要当即掀盖,捂1分钟,即可
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最后一步
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香喷喷的馒头出锅,完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-03
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