【蜜糖吐司简易版】蜂蜜厚多士——【长帝烘焙节】
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记得几年以前第一次在港式茶餐厅吃了蜂蜜厚多士，初遇吐司方方正正的奇怪吃法觉得好新奇，焦香甜蜜的吐司搭配黄油蜂蜜，再加上冰淇淋简直甜蜜好吃的要死了~ 后来经常去台湾，才发现湾湾人民的吃法引用了法式的华丽造型，把蜂蜜厚多士变成了蜜糖吐司，加足了冰淇淋和水果的份量，更有甚者凹造型加入了棉花糖，视觉上很有冲击感，也深得MM们青睐。
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烹饪步骤
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步骤1/6
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图1.准备一个方土司，面包店里通常有卖未切片的吐司，切出一个方形；图2.用锯齿刀沿着吐司内壁划一个方形，注意不要切到底，四周及底部留出1厘米的距离；图3.在面包一侧的底部偏上1CM划开一刀；图4.侧面放平，继续往里划，不要划到底;
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步骤2/6
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图5跟图6弄反了。。。先是图6才对图6.小心取出里面的方形面包，注意不要弄破吐司壳的外壁。图5.用手捏实吐司外壁。图7.把取出来的方块面包切成9条。图8.烤箱预热170度。放入烤箱底层，8分钟。如果你买的是那种含糖量较高的成品吐司，务必注意五分种后面包颜色的变化，糖分高的容易上色，避免烤糊了。
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步骤3/6
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烤出的成品如图
步骤4/6
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发布于 2014-08-03
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