双色饼干的做法

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双色饼干

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30~60分钟 | 配菜(中级)

低筋粉 130克

、

黄油 60g

、

奶粉 20g

、

糖粉 40g

、

泡打粉 2.5g

、

全蛋液 25g

、

可可粉 5g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1 将黄油室温软化加入糖粉打至黄油颜色发白（无需打发），加入全蛋液搅拌均匀
步骤2/5 点击查看大图
2。低粉加入奶粉、泡打粉搅拌均匀过筛加入搅拌好的黄油中，用刮刀切拌均匀，用手揉成面团（不要过分揉搓）
步骤3/5 点击查看大图
3。将揉好的面团一分为二，取一分加入可可粉揉成可可面团，将两个面团放入冰箱冷藏半小时
步骤4/5 点击查看大图
取出上下垫保鲜膜擀成3-5毫米厚度的面片用磨具压出形状
最后一步点击查看大图
烤箱150度预热烤15分钟（视烤箱不同温度时间可自行调整）

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

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发布于 2014-12-25

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