夏日必备的快手炸酱面~
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我是一个纯粹即懒又馋的人,后者占大部分,偶尔遇见合眼的东西也会千方百计做一下试试,最爱简单的做法,炸酱面是当年在山区没法下山时候最好的食物,做起来相当快,做一次管好几顿......
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
猪肉切丁,黄瓜切丝,面条煮好过凉水备用。
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步骤2/3
把锅烧热,放油,油八分热放入肉丁炒熟,然后放入整袋甜面酱并不停搅拌,搅拌5~10秒钟放水,水和酱的比例为1:1,放水过程中也要不停搅拌,搅拌片刻沸腾后关火。
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最后一步
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面上浇上做好的酱和黄瓜丝搅拌均匀就可以吃了。
小贴士
1、一袋甜面酱可以吃好几顿,放入冰箱冷藏,之后热面配冷酱。如果不想一次性做完也可以少量放酱和水做成一顿的。
2、放葱花会很好吃,这次没有葱了就没放,有的话可以先煸炒葱至微微黄再放肉。
3、这个量我分不出多少克什么的,面条几个人吃就下几个人的,爱吃肉就多切,不爱吃肉就少切~我很随意的~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-31
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