塔吉锅焖鸡翅
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步骤1/5
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(首先你得有一个塔吉锅)鸡翅改刀 洋葱切丝 葱切大块 姜切片
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步骤2/5
鸡翅入大碗 加料酒 糖 盐 姜 洋葱少许 搅拌均匀 腌制10分钟
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步骤3/5
腌制鸡翅的同时 把土豆 胡萝卜洗净切条备用
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步骤4/5
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塔吉锅底倒少许油 可用洋葱抹匀 分别铺入洋葱 均匀撒少许盐 再铺入土豆 和胡萝卜 撒一层盐 最后铺上腌制好的鸡翅 倒入蚝油 老抽 生抽 白胡椒(我还撒了辣椒面在鸡翅上) 最后加入红酒少许(家里有就顺手到了点儿 可不加或用料酒啤酒代替)盖上盖子 大火5分钟 小火15分钟
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最后一步
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吃的时候趁着热气拌匀 味道更好呐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-30
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