是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

秋葵蛋卷的做法

点击查看大图

秋葵蛋卷

浏览 11930 · 收藏 192

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

秋葵 3个

、

鸡蛋 4枚

、

油 10ml

、

胡椒 10g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
秋葵用刷子（牙刷）清洗干净
步骤2/13 点击查看大图
鸡蛋打入碗中
步骤3/13 点击查看大图
将蛋黄和蛋白搅匀
步骤4/13 点击查看大图
秋葵焯水1分钟，切记时间不宜过长
步骤5/13 点击查看大图
将秋葵头尾去掉
步骤6/13 点击查看大图
做好用喷油壶，将油均匀的喷在祸上（不宜过多）
步骤7/13 点击查看大图
开小火，锅热后将蛋液洒在锅上，前后倾斜，知道蛋液不满锅底（蛋液不易过多，能铺匀锅底就好）
步骤8/13 点击查看大图
待蛋液完全凝固后，将秋葵放在锅的前端
步骤9/13 点击查看大图
用筷子或者铲子将蛋饼掀起，将秋葵裹在里面（一定要把秋葵裹紧）
步骤10/13 点击查看大图
第一个蛋卷裹好后，将它推到过的前端
步骤11/13 点击查看大图
继续将蛋液洒到过中（根据需要，可以反复操作多次）
步骤12/13 点击查看大图
卷好蛋卷后，把不同方向都煎一遍，让蛋卷更紧实
最后一步点击查看大图
切开之后就能看到小星星了

小贴士

tips：少油、小火；根据口味，也可加入胡椒食盐调味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-18

换个做法

秋葵蛋卷的其他做法

秋葵蛋卷的相关分类

卷饼瑞士卷山楂腌萝卜平菇萝卜更多

秋葵蛋卷的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许