红烧武昌鱼
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平时最爱吃的就是鱼,不管在家还是在外面~所以一定要有一款拿的出手的招牌菜,永远都吃不腻的!
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
武昌鱼
1条
、
青椒
1个
、
香菜
1根
、
小米椒
1粒
、
姜丝
少许
、
蒜蓉
适量
、
盐
适量
、
醋
适量
、
生抽
适量
、
蒸鱼豉油
适量
、
郫县豆瓣
1大勺
、
水
适量
、
小葱
1根
烹饪步骤
-
步骤1/6
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鱼处理干净后,在鱼身两面分别开3道口,均匀的在鱼身摸上适量盐、醋,腌制10分钟。
-
步骤2/6
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取一个小碗,把小米椒切丁,准备适量姜丝,蒜蓉,放入碗中。另准备好青椒丝,香菜洗净整条备用。
-
步骤3/6
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加一大勺郫县豆瓣放入碗中,倒入适量生抽,蒸鱼豉油,然后在碗中加满水,放入半勺盐,搅拌均匀。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2014-07-30
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