鱼香肉丝
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10-30分钟
| 配菜(中级)
猪肉 青红椒 木耳 香菇 黄花菜 生姜 葱
适量
、
盐 油 生抽 老抽 醋 糖 料酒 淀粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
所有配料切丝儿 猪肉丝用淀粉和少量盐腌制一下 木耳和黄花提前泡发
-
步骤2/3
热锅凉油 放入猪肉丝滑炒 烹入少许料酒 待猪肉变色 下入其他配料翻炒
-
最后一步
放入适量盐 把糖和醋以一比二的量 调好 倒入锅中 最后淋上少许水淀粉
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-29
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