鸡蛋小麻花
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麻花,可以说是最常见的一道点心了,全国各地,大江南北,有谁没吃过? 地方不同,麻花的形状和风味也有所不同。天津有名的大麻花个头粗壮得很,南方的麻花却大多小巧细致。今儿这款小麻花,也是小巧范儿的哈,一把,就能抓上个八九根。 必须说,这款超香酥的小麻花,原料及做法都非常简单,酵母老面之类的不用,不需要很长的醒发过程,没事儿的时候,和一块面,擀了切了搓成麻花,往油锅里一炸,完事。想随时吃点解馋的小零食,选它,没错儿滴!
营养分析
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6克
25克
128克
601
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/12
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将面粉和小苏打、盐混合。另取一个碗,将打散的鸡蛋、水、糖混合。
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步骤2/12
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将液体配料倒入面粉里。
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步骤3/12
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揉成一个光滑的面团。根据面粉吸水性不同,所需的水量也不同,配方里的水量供参考。如果面团揉出来太软,可适当加点面粉,反之如果太硬,可适当多加点水。
步骤4/12
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发布于 2014-07-28
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