麻婆豆腐
我想吃,妈妈给我做。
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步骤1/7
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把辅料的准备切成这样。
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步骤2/7
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豆腐切均匀。
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步骤3/7
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锅里要烧热水。
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步骤4/7
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水开后放入少量食盐,将豆腐放入锅中用水焯2分钟后捞起。
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步骤5/7
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放入适量的油,放入葱姜蒜末,放入肉末焯散,再放入老抽,再放入豆腐。
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步骤6/7
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放入豆腐后翻炒一下,放盐,然后放少许白糖。
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最后一步
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翻炒均匀后小火顿3分钟,再加淀粉勾芡,汤汁粘稠后加味精葱花
豆腐每块切1.5厘米长小正方形。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-27
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