蒜香红烧肉
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尽量用最少的调味料，尝试做好吃的菜~~~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
煮锅中烧热水，把五花肉洗净后放入热水中焯熟，捞出切成小块。
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步骤2/4
在菜锅中倒入适量的油，加热后放入蒜头爆香，然后把五花肉放进锅中爆炒约5分钟，捞出肉，倒掉蒜头和大部分油。
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步骤3/4
在菜锅中放清水，加适量糖、生抽、老抽，把肉倒入一起焖。
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最后一步
盖上锅盖，焖至汁水差不多收干即可上桌。
小贴士
糖不可放多，不然会觉得很甜腻。老抽的作用主要是上色的，也不能放多，否则颜色会太深。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-08-21
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