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蒜香红烧肉(0/4)
煮锅中烧热水，把五花肉洗净后放入热水中焯熟，捞出切成小块。
在菜锅中倒入适量的油，加热后放入蒜头爆香，然后把五花肉放进锅中爆炒约5分钟，捞出肉，倒掉蒜头和大部分油。
在菜锅中放清水，加适量糖、生抽、老抽，把肉倒入一起焖。
盖上锅盖，焖至汁水差不多收干即可上桌。