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豆沙菊花酥

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君之
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30-60分钟   |   配菜(中级)
水油皮配料：
、
富强粉（普通面粉） 200克
、
猪油 80克
、
水 55克
、
砂糖 50克
、
油酥配料：
、
富强粉（普通面粉） 120克
、
猪油 60克
、
内馅：
、
红豆馅 300克
、
表面装饰：
、
蛋黄液 适量
、
芝麻 少许
烹饪步骤
小贴士

*如果没有猪油，可以用黄油和色拉油代替，具体请参考莲蓉酥的制作一文。 *红豆馅可以换成枣泥馅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-25

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