凉拌爽口秋葵—超好吃
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最近爸爸一直嚷嚷着要吃秋葵,说秋葵吃了对身体好!不过秋葵贵着呢,我们这要13元一斤,不知道亲亲们家是多少!好吧,那就买斤来炒炒。又想着天气这么热,就做个凉拌菜吧,爽口,下饭,而且保留了秋葵全部的营养!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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秋葵洗净备用
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步骤2/4
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水烧开,加入1勺油。倒入秋葵,水开后2.3分钟的样子,捞出漓干水份备用
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步骤3/4
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大蒜剁碎,放入碗中。油加热至8成热,趁热倒入大蒜里。加入生抽,醋。搅拌均匀。
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最后一步
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秋葵切段放入盘中,倒入调料!完成!
小贴士
1.有条件的话,秋葵抄水后,可以放冰水里过下。蔬菜焯水时加入油会让蔬菜颜色更加鲜亮哦!3,我这里用的生抽是味极鲜味道偏甜,所以就没有用味精哦!4,这粉调料还可以用来凉拌海带丝哦,比例上做些调整就好,美食上也需要举一反三哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-25
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