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水煮肉片丨 鲜香麻辣，好吃又过瘾

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轻饭.

要说到川菜中的经典名菜，就不得不提水煮肉片了，以猪里脊肉为主要食材，再配上自己喜欢的配菜，经过水煮、烹炒等一系列烹饪过程，制作而成的一道令人垂涎欲滴的美味。水煮肉片将川菜中的鲜、香、麻、辣这四个特点，表现得淋漓尽致。今天就给大家带来最正宗的水煮肉片的做法，赶紧来学习吧！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
猪肉 200克
、
黄豆芽 100克
、
生菜 5片
、
鸡蛋 1个
、
玉米淀粉 5克
、
葱 半根
、
姜 3片
、
蒜 3瓣
、
干辣椒 3个
、
盐 2克
、
胡椒粉 2克
、
料酒 75克
、
白糖 3克
、
生抽 2勺
、
豆瓣酱 2勺
、
火锅底料 30克
、
辣椒粉 1勺
、
芝麻 10克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-04

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