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奶酪球的做法

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奶酪球

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10-30分钟 | 切墩(初级)

小三角奶酪

、

低筋面粉

、

鸡蛋

、

黄油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
奶酪加糖隔水打至顺滑，再加入软化的黄油搅拌均匀。这时的状态应该是很顺滑的固态,而不是液态。
步骤2/5
然后加入一个鸡蛋，同样搅拌均匀。
步骤3/5
筛入低粉，切拌均匀。
步骤4/5
取一小团搓成小球。面糊有些粘手，要有些耐心。最好是戴上一次性手套操作,或者用勺子辅助。再或者,不喜欢把手弄得粘粘的,可以用裱花袋挤花。
最后一步
烤箱预热170度。中层，20-25分钟，看到表面上色即可取出。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2010-05-18

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