特浓巧克力玛德琳的做法 点击查看大图

特浓巧克力玛德琳

浏览 22982 · 收藏 202 · 学做 1

筱古
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
黄油 45G
、
优质黑巧克力(60%---70%可可) 70G
、
淡奶油 85G
、
蛋清(室温) 70G
、
糖粉(霜) 30G
、
杏仁粉 25G
、
低筋面粉 25G
、
泡打粉 3G
、
开心果碎(可省) 1汤匙
烹饪步骤
小贴士

这款玛德琳打破了传统玛德琳的口感，玛德琳口感比较偏干，是佐茶的佳品，但这款绝对是湿润型的，而且不用全蛋，用蛋白，和高比例杏仁粉，第一眼感觉完全是费南雪的范儿了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-03

换个做法

特浓巧克力玛德琳的相关分类

瑞士卷 大闸蟹 山楂 腌萝卜 皮皮虾 螃蟹 更多

特浓巧克力玛德琳的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许