香炒麻辣猪耳朵
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步骤1/7
猪耳朵清理干净后加清水,煮,煮到用筷子可插透,水要多一些。
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步骤2/7
煮好之后切成条,备用。葱切段、姜蒜切片。
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步骤3/7
锅里放油,爆香葱姜蒜、花椒。
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步骤4/7
接着加入干辣椒爆香。
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步骤5/7
放切好的猪耳朵。
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步骤6/7
放酱油、料酒(多一些)、白糖,拌炒上色。
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最后一步
炒至收汁,出锅前放入白芝麻即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2010-05-07
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