荷包蛋慕斯
萌萌的荷包蛋慕斯 其实就是一个简单的芒果慕斯啦
-
步骤1/10
点击查看大图
芒果对切挖出半球形果肉待用
-
步骤2/10
点击查看大图
剩余芒果果肉打成芒果泥，这里需要200g芒果泥
-
步骤3/10
点击查看大图
淡奶油加炼乳打发至6、7成的样子
-
步骤4/10
点击查看大图
芒果泥中加入泡好融化好的吉利丁5g，搅拌均匀
-
步骤5/10
点击查看大图
然后和打发的奶油混合均匀
-
步骤6/10
点击查看大图
装入容器，放入冰箱冷冻10分钟，至表面凝固
-
步骤7/10
点击查看大图
另外准备一些芒果泥100g，加入吉利丁2g拌匀，倒在上面，放入冰箱冷藏至完全凝固
-
步骤8/10
点击查看大图
表面挤上打发至5成的奶油，作为荷包蛋的蛋白部分
-
步骤9/10
点击查看大图
放上半球形芒果果肉作为蛋黄
-
最后一步
点击查看大图
完成！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-29
荷包蛋慕斯的其他做法
荷包蛋慕斯的相关分类
荷包蛋慕斯的相关推荐
-
雪花酥
3135人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 想告诉全世界，这个荷包蛋巨好吃！！
108627人看过 -
八次方雪糕
18183人看过 -
珍珠奶茶
51647人看过 -
#年在一起 鲜才够味#过年汤圆新吃法，空气炸锅炸汤圆
165071人看过 -
清血肠烧灯碗
19115人看过 -
无油菠菜汤（肯德基芙蓉鲜蔬汤的味道）
2401547人看过 -
馋哭你的脆皮五花肉——专治不爱吃肥肉的小朋友
6866287人看过 -
卷心菜粉丝发面馅饼
788982人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#清汤面
183686人看过 -
香辣羊肚
292446人看过 -
珍珠奶茶松饼
14262人看过
