蓝莓海绵小蛋糕
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备好所有材料，面粉过筛，鸡蛋从冰箱取出室温，
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步骤2/3
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全蛋加白砂糖打至颜色发白，提起打蛋器时蛋液缓慢低下，且痕迹几秒钟都不会消失；打发全蛋时下面可以隔热水，有助于打发。筛入过筛两次的低粉，用刮刀拌匀；
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最后一步
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倒入融化的黄油和牛奶的混合液，从下面往上翻拌均匀；随意放入自己喜欢的水果 倒入模子。烤箱预热160度，中层，20分钟。
小贴士
打发全蛋时下面可以隔热水，有助于打发。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-03-01
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