虾仁菜脯炒饭
前几天出了一泡饭,还有一款葱花蛋炒饭。今天送上的是虾仁菜脯炒饭。不变的是炒制手法,唯一变的就是将配炒换之又换。 今天的这款虾仁菜脯是广告一配粥小菜。拿它炒饭味儿不是一般的香哦。因此煮夫厨娘们,你们真是应该要常备一些配料, 以方便自己的不同需求。还有一点就是葱花的配关,喜欢这个味的人一定要多加一点才行。葱花,性味:味辛,性温。嫩叶具有葱的芳香气味。 有助消化、解热、通便的作用。 你们看我的炒饭,十有八九葱花的用量都是很多哦。送上先,希望你们喜欢。如果没有虾仁菜脯,那你可以炒制一下, 其配料就是虾仁加点萝卜干。送上了,希望你人多多喜欢,多多推荐。谢谢
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步骤1/5
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将所用食材备好。
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步骤2/5
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热锅加油。
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步骤3/5
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将鸡蛋拌在冷饭里面,拌至蛋液均有裹住冷饭,再将蛋液冷饭下锅,炒至干香。再加入适量细盐调味。
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步骤4/5
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再将虾仁菜脯及葱花下名,转小火炒至出香入味即可。
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最后一步
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一份干香的虾仁菜脯炒饭完成。
炒饭的时候要注意,炒至干香,米粒的水份充分挥发完。注意火候,先大火炒再转小火炒至出香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-03-01
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