竹笋烧鸡块
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烹饪步骤
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步骤1/5
将鸡腿切块,用热水焯一下,盛出备用
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步骤2/5
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竹笋切块,葱、姜节末
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步骤3/5
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锅中放油,油7分热时,加入花椒爆香,倒入鸡腿翻炒
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步骤4/5
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待鸡腿出油后,加入葱、姜末、辣椒丝,待炒出香味儿后,加入少许料酒、酱油、甜面酱,再倒入竹笋块。
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最后一步
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加入适量水后,盖上锅盖小火慢煮20分钟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-02-27
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