黄豆芽拌粉丝
-
步骤1/8
点击查看大图
黄豆芽摘去根须、豆皮后洗干净。
-
步骤2/8
点击查看大图
粉条用温水泡一泡,再放开水锅里煮软。俺的粉条是从婆婆家带回来的纯绿色手工土豆粉。
-
步骤3/8
点击查看大图
黄豆芽放锅里煮至断生。
-
步骤4/8
点击查看大图
捞出来过冷水后沥干水分,放入料盆。
-
步骤5/8
点击查看大图
将煮软的粉条稍剁几刀后也放进料盆。
-
步骤6/8
点击查看大图
再放上胡萝卜丝。
-
步骤7/8
点击查看大图
葱切丝蒜切末放进去。
-
最后一步
点击查看大图
加入香菜末、盐、凉拌酱油、芝麻油、花椒辣椒油拌匀即可。
1. 黄豆芽一定要煮熟了再拌,不然会有豆腥味。
2. 粉条先泡后煮,中间不能有硬心,不然咬不动哦,我有一次就没煮透,结果很难吃。
3. 花椒辣椒油就是用花椒和辣椒放在一起炸的油,这样的油拌凉菜很香。
4. 还是这些食材,放在一起炒着吃也很美味,不过如果桌上大鱼大肉多,还是凉拌了更可口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-02-25
黄豆芽拌粉丝的其他做法
黄豆芽拌粉丝的相关分类
黄豆芽拌粉丝的相关推荐
-
茄汁大虾
31154836人看过 -
韭菜饺子
716993人看过 -
李孃孃爱厨房之一一粉蒸牛肉
43210人看过 -
黑胡椒牛排—在家做出饭店的味道
211859人看过 -
酸辣土豆丝
11976845人看过 -
炎炎夏日轻松完胜三餐的经典东北鸡蛋酱
929627人看过 -
虎皮尖椒酿肉
3706259人看过 -
豆角炒肉
1472046人看过 -
芹菜炒肉
53460人看过 -
猪肉韭菜饺子
3781589人看过 -
#吃货打卡季#比餐厅还好吃的咖喱牛肉饭
3532506人看过 -
李孃孃爱厨房之一一蒜香红烧排骨
28160人看过