草莓果酱面包
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步骤1/6
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高粉300g,盐5g,水170g,酵母粉5g揉成光滑面团，放冰箱冷藏过一夜。另取高粉300g,盐5g,水170g,黄油40g,糖70g,酵母粉5g,把放了一夜的面团揪成小块一起加入；揉成光滑可以拉成薄膜的面团，发酵到两倍大，排气备用；
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步骤2/6
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分割成12个小面团，放室温醒10分钟后备用；
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步骤3/6
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包入草莓果酱馅，收好口，滚圆，装入纸脱内进行第二次发酵；
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步骤4/6
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再次发酵到2倍大，表面扫蛋液，撒芝麻，入烤箱；
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步骤5/6
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烤箱预热180度，放中下层，上下火烤20分钟；
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最后一步
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出炉放凉，掰开松软的面包，就可以吃了。
要根据自己烤箱温度，适当调节烘烤的时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-02-23
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