腊肉菜苔
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
菜苔摘去顶花,择成寸段,洗净沥水备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
腊肉洗净,整块入锅蒸熟,取出把肥瘦部份分别切薄片备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
热锅上油,油热后,下入切好的肥腊肉先入锅炒至透明,再倒入瘦腊肉炒香后起锅备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
把切好的蒜末倒入煸香。
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入红菜苔,大火翻炒,调入盐,白糖调味。
-
最后一步
点击查看大图
再把炒好的腊肉回锅翻炒至菜苔全部炒熟后起锅即可。
1.腊肉是有咸味的,炒好后起锅备用再炒菜苔,待菜苔调好味后再把腊肉回锅,否则腊肉味道会更咸。
2.红菜苔的花也是可以吃的,择去顶花只是我个人的喜好,如果你喜欢不去也可以。
择菜苔的时候注意,底部如果有老皮,尽量把老皮撕掉,以免影响口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-02-20
腊肉菜苔的相关分类
腊肉菜苔的相关推荐
-
土豆披萨
28958人看过 -
猪肉韭菜锅贴
177752人看过 -
#冬季滋补花样吃法#皮蛋青菜粥
139185人看过 -
圆白菜炒粉丝
16606人看过 -
荠菜馄饨
2997424人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#香菇荷兰豆
217164人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#茭白炒肉丝
2283885人看过 -
#节后清肠大作战#红薯白米粥
171404人看过 -
香菇油菜
6699484人看过 -
腊肉炒蒜苔
169750人看过 -
#秋天怎么吃# 鹅蛋香菇炒荷兰豆
204900人看过 -
馄饨皮的韭菜盒子
119798人看过