豌豆苗鹌鹑蛋组合
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步骤1/6
将鹌鹑蛋洗干净，煮熟。
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步骤2/6
鹌鹑蛋去皮，在小碗里放入酱油和少许糖，放入鹌鹑蛋浸着入味。
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步骤3/6
豌豆苗稍微焯一下，捞起沥干。
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步骤4/6
大蒜头爆香。
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步骤5/6
放入豌豆苗大火炒，放入适量盐炒匀即可装盘。
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最后一步
取一个小碗，放入面粉和水，拌匀，鹌鹑蛋沾好面糊糊，放入油锅炸至金黄，放到做好的豌豆苗上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2010-04-27
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