红烧土豆
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烹饪步骤
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步骤1/4
土豆胡萝卜去皮切滚刀块,黄瓜切滚刀块。
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步骤2/4
锅烧热,下油,放入花椒炒香,下入切好的土豆胡萝卜翻炒一下。加盐,翻炒。
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步骤3/4
加水快要没过土豆,中小火烧十来分钟。
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最后一步
尝下土豆熟了没有,水约莫快烧开时加入黄瓜。最后加酱油和冰糖调味翻炒,收汁浓稠即可出锅。
小贴士
可以用香菇、木耳等替代黄瓜。香菇适宜和土豆胡萝卜同时放入。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-02-18
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