草莓蛋奶布丁
浏览 6.5万 · 收藏 1725 · 学做 6
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
鸡蛋内放入白糖，用筷子打散备用。草莓洗净，切片备用。
-
步骤2/3
牛奶缓缓倒入蛋液中，可分多次倒入，倒入时用筷子充分搅匀，再倒第二次，以此类推直到牛奶全部倒完
-
最后一步
搅好的牛奶鸡蛋液用筛过滤两次，滤掉气泡， 冷水下锅，（锅盖不要盖严了，留一条小缝，避免蒸出蜂窝）水开后蒸15分钟，关火后不用着急拿出来，焖2分钟后再开盖，放入切好的草莓片，即可。
小贴士
草莓蛋奶布丁不要觉得看起来很难做，其实真得很简单，只要掌握好牛奶和鸡蛋的比例，还有水烧开后的火候就好了，第一次失败可以再试第二次~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2010-03-26
换个做法
草莓蛋奶布丁的相关分类
草莓蛋奶布丁的相关推荐
-
免烤草莓奶酪布丁杯
77371人看过 -
香蕉吐司蛋奶布丁
114820人看过 -
红枣糯米切糕
11291647人看过 -
铜锣烧
779232人看过 -
老北京宫廷奶酪
281011人看过 -
花样寿司
1782544人看过 -
入口即化，爽滑无比——蛋奶布丁
153178人看过 -
鸡蛋牛奶布丁
1978442人看过 -
![[快厨房] 老北京宫廷奶酪的做法](https://cp1.douguo.com/upload/caiku/f/9/5/260x220_f97e250cd4b8c73375232f521842d6b5.png)
[快厨房] 老北京宫廷奶酪
48175人看过 -
切糕
849041人看过 -
十分钟早餐|香蕉吐司卷
153787人看过 -
草莓蛋奶布丁
571474人看过
