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韭菜炒豆腐丝

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红豆

这是春季首选的一道家常养生菜。 春季应食韭菜，提高自身免疫力。 韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，其散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
韭菜 250克
、
豆腐皮 2张
、
葱姜 适量
、
盐 适量
、
鲜鸡汁 适量
、
香油 适量
烹饪步骤
小贴士

这是一道快手菜，豆腐丝先煮上2分钟，即可去除豆腥味也能缩短炒制的时间。 韭菜入锅翻炒均匀至软即可关火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-16

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