甘蔗汁
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
将甘蔗清洗干净后用刀剁成4节。
-
步骤2/9
点击查看大图
削皮后竖着切为4段,再从中切一刀。
-
步骤3/9
点击查看大图
把处理好的甘蔗均匀码放进奶锅中。
-
步骤4/9
点击查看大图
加入没过甘蔗段的清水即可。
-
步骤5/9
点击查看大图
水开后,转小火熬煮至汤汁粘稠冒出大大的泡泡。
-
步骤6/9
点击查看大图
继续加入没过甘蔗段的清水,接着熬煮。
-
步骤7/9
点击查看大图
加入1-2块冰糖后小火熬煮10分钟后关火。
-
步骤8/9
点击查看大图
将熬煮好的甘蔗汁倒出。
-
最后一步
点击查看大图
最后再把鲜柠檬汁和甘蔗汁混合均匀即可。
一.摸:检验甘蔗的软硬度。新鲜甘蔗质地坚硬,而霉变的甘蔗质地较软
二.看:新鲜甘蔗的瓤部呈乳白色,外表没有坏处,(不包括甘蔗上的“虫眼”,“虫眼”是甘蔗中间形成中空
糖分外溢的现象,这种甘蔗一般会更甜);还可以看甘蔗的切口,甘蔗切口的肉质细且纤维少是好甘蔗,这种甘
蔗吃起来甘蔗渣少,口感好;反之甘蔗切口的肉质粗且纤维多是差甘蔗,这种甘蔗吃起来甘蔗渣多,口感差。
三.闻:新鲜甘蔗有一股清香味;霉变的甘蔗瓤部呈淡褐色,闻之无味或略有酒糟味。霉变甘蔗有毒,不可食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-02-16
甘蔗汁的相关分类
甘蔗汁的相关推荐
-
小炒鹿茸菇#开启冬日滋补新吃法#
186526人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
2931604人看过 -
八珍糕
443863人看过 -
维果C酸奶冰棍
135355人看过 -
羊肉炖茄子
120675人看过 -
烧鸡
39022人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
988383人看过 -
自制蓝莓酱
230426人看过 -
懒人版~胡萝卜腊肠饭
495685人看过 -
它才是真的维C王,维C含量是苹果的70倍,梨的100倍!
90990人看过 -
春季润肺止咳之---三白汤
159723人看过 -
维C是番茄的10倍,宝宝的补铁加油站,可很多妈妈都没给宝宝吃
694510人看过