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燕麦欧包的做法

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燕麦欧包

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1小时以上 | 配菜(中级)

全麦粉 400g

、

白糖 20g

、

盐 7g

、

橄榄油 2小勺

、

牛奶 175g

、

鸡蛋 1个

、

酵母粉 7g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
全麦粉400g,盐7g,牛奶175g,鸡蛋1个,酵母粉7g,白糖20g,橄榄油2小勺，揉成光滑可拉成薄膜的面团，发酵到两倍大。
步骤2/4 点击查看大图
滚圆松弛，刷牛奶，撒燕麦片，进行第二次发酵。
步骤3/4 点击查看大图
第二次发酵完成时，在面包上划几刀，让它自然排气。
最后一步点击查看大图
烤箱预热190度，放中下层，上下火烤35分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-16

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