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开洋娃娃菜的做法

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开洋娃娃菜

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娃娃菜比大白菜鲜嫩。含有丰富的维生素c和粗纤维。可软化血管，降脂减肥，维持人体细胞代谢的基本功能，提高机体免疫力，尤其是在春天呼吸道春染病增多的情况下多吃蔬菜对增强体质很有益处。娃娃菜加入开洋（海米）炖着吃，味道更加鲜美，营养丰富。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 掌勺(高级)

娃娃菜 250克

、

开洋适量

、

油适量

、

盐适量

、

姜适量

、

葱适量

、

蒜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备娃娃菜。
步骤2/8 点击查看大图
准备开洋。
步骤3/8 点击查看大图
把娃娃菜洗净后竖着剖成两半。开洋洗净加水浸泡20分钟。
步骤4/8 点击查看大图
姜切丝、葱切丁、蒜切片。
步骤5/8 点击查看大图
锅置火上加入色拉油，油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
步骤6/8 点击查看大图
然后放入娃娃菜翻炒。
步骤7/8 点击查看大图
当娃娃菜略变软时加入开洋（连水一起倒入）。
最后一步点击查看大图
略炖至汤色发白时即可出锅。

小贴士

开洋含盐分较大，所以蔡中无需加盐。如口味较重，可适当少加点盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-09

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