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香菇西兰花的做法

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香菇西兰花

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10分左右 | 切墩(初级)

香菇

、

西兰花

、

红椒

、

盐适量

、

味精适量

、

生抽适量

、

蒜适量

、

姜适量

、

干辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/3
西兰花洗净，掰成小花朵，淖一下水，捞上来用凉水过一遍，再将水沥干备用。香菇淖水一分钟后捞出，过一遍冷水，再沥干水分，备用。红椒切圈，备用。
步骤2/3
锅放油烧热，放入干辣椒，蒜片，姜片炒出香味，放入西兰花，香菇爆炒一分钟，放入盐，红椒圈，味生抽，味精，然后滴入一点生抽出锅。
最后一步
挑出干辣椒，蒜片，姜片，把西兰花围着盘子摆一圈，中间放入香菇，把锅里的油淋在菜上就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-07

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