椒圈煎蛋
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简单易弄，卖相美观也很有营养。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
打两个鸡蛋入碗，加入盐，充分打匀。
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步骤2/5
青椒横切，取出椒瓤，注意横切面一定要平整。青葱切颗。
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步骤3/5
热锅凉油，把椒圈放入平底锅，中火慢煎两面。
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步骤4/5
转小火，把蛋液倒入椒圈内，慢火细煎，如有蛋液溢出椒圈，顺着椒圈用锅铲截出，放回椒圈内，待蛋液慢熟，放一些葱颗，转面。
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最后一步
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加酱油，熄火，上碟
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-20
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