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清蒸华子鱼的做法

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清蒸华子鱼

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30~60分钟 | 切墩(初级)

华子鱼 500g

、

大葱适量

、

姜丝适量

、

料酒 1大勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将鱼去鳞，洗净
步骤2/5 点击查看大图
先横切再竖切，如图所示
步骤3/5 点击查看大图
切完后剁成段，然后加入葱姜料酒盐研制30分钟
步骤4/5 点击查看大图
腌制好后装盘（不要汤汁），上锅蒸熟
最后一步点击查看大图
十分钟左右就差不多可以出锅了，淋上酱油，我用的是六月鲜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-20

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