白萝卜炖排骨—冬季暖身
干燥的冬季多吃点白萝卜来补充水分吧~~炖排骨、炖羊肉、牛肉都可以哈~
-
步骤1/9
点击查看大图
材料准备好
-
步骤2/9
点击查看大图
排骨冷水下锅,放入葱结和料酒,煮出血水后捞出控干
-
步骤3/9
点击查看大图
白萝卜切滚刀块,姜切片,蒜剥去外皮
-
步骤4/9
点击查看大图
锅里热油,放排骨煸炒
-
步骤5/9
点击查看大图
炒至排骨焦香后放姜片
-
步骤6/9
点击查看大图
调入生抽、老抽、料酒,炒至上色
-
步骤7/9
点击查看大图
兑入清水,没过排骨2/3就行了,大火烧开小火煲40分钟
-
步骤8/9
点击查看大图
放入萝卜,继续煮30分钟
-
最后一步
点击查看大图
调入盐和白糖,并大火收汁即可
1、单独炖排骨的时候不用放特别多水,因为一会还要炖白萝卜,白萝卜会出很多水分;
2、生抽、老抽的烟味足够了,盐一定要适量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-10
白萝卜炖排骨的其他做法
白萝卜炖排骨的相关分类
白萝卜炖排骨的相关推荐
-
清炖排骨汤
782085人看过 -
猪肉白菜炖粉条
919411人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24208065人看过 -
萝卜炖排骨
332246人看过 -
茶树菇排骨汤:味纯清香的老火汤
1972118人看过 -
土豆炖排骨
1658282人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25521966人看过 -
快手苦瓜炒蛋(清爽脆嫩秘籍)
9081165人看过 -
西红柿炒鸡蛋
11512878人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27938520人看过 -
茄汁大虾
31188499人看过 -
香煎豆腐
11040980人看过