蒜薹炒鸡蛋
蒜薹是家中常见的食材,通常我们都会用来炒肉丝。蒜薹的口感鲜嫩,鸡蛋爽滑鲜美,两者合一不仅营养美味,也非常下饭开胃。而且非常简单快手,适合零基础的厨房小白操作。很家常的一道菜。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/8
点击查看大图
蒜薹洗净切成小段,鸡蛋加1汤匙水淀粉和少许盐打散成蛋液,葱切葱花
-
步骤3/8
点击查看大图
起锅热油,加入葱花炒出香味
-
步骤4/8
点击查看大图
加入蒜薹翻炒几下
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入蛋液,轻微煎至一会,将要凝固的时候将鸡蛋炒散
-
步骤6/8
点击查看大图
最后加少许盐调味,炒匀出锅即可
-
步骤7/8
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
蛋液中加入水淀粉,可以使成品更加蓬松滑嫩,不喜欢的可以忽略
蒜薹不要过度翻炒至太软,断生就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-13
蒜薹炒鸡蛋的其他做法
蒜薹炒鸡蛋的相关分类
蒜薹炒鸡蛋的相关推荐
-
#爱的味道 让TA尝到#炝炒豆芽菜
39652人看过 -
火腿炒豆芽#舌尖上的春宴#
17504799人看过 -
菠菜鸡蛋汤
151597人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6082263人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26682717人看过 -
干煸豆角
1428164人看过 -
清炒小白菜#父亲节,给老爸做道菜#
13353744人看过 -
★自制10种常见奶茶☕再也不用点外卖了
662036人看过 -
炸虾
137709人看过 -
#精致一人食#酱炒鸡块
151796人看过 -
葱油花蛤#鲜香滋味,搞定萌娃#
254671人看过 -
蒜香小龙虾,一瓶啤酒搞定美味龙虾
1103656人看过