大蒜头烧黄鳝段
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前几天,乡下的表哥不辞辛劳的赶来送我们些黄鳝。这可是他在河里抓来的,完全野生的,不是人工养殖的啊!表哥总是记得我们,小时候我们这一群小伙伴中,表哥的水性是最好的。表哥秉性老实,连我都要欺负他,现在想想很是过意不去。吃着黄鳝,我仿佛又回到了那个纯真年代。
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烹饪步骤
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步骤1/11
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先把黄鳝洗干净,清理好内脏,用开水烫一下,这样切成段比较容易。
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步骤2/11
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把大蒜头事先要蒸熟的啊,要不然是很难烧熟的。
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步骤3/11
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把老姜切成姜丝。
步骤4/11
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发布于 2012-01-31
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