红烧鲟鱼
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步骤1/6
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鱼洗净切块,用料酒跟1勺盐腌制10分钟。
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步骤2/6
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热锅凉油,放入花椒炒香,沥出花椒。
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步骤3/6
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把肉放锅里炒香,放入葱姜蒜炒香。
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步骤4/6
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把鱼放锅里翻炒一分钟,放入料酒、醋、老抽 、生抽。
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步骤5/6
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放入肉皮,加入500g水,大火烧开,小火炖30分钟。
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最后一步
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收汁,装盘,撒点蒜末跟香菜末。完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-19
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