咖喱鸡肉饭
过年吃了很多福州菜，嘴巴觉得似乎缺点味道。 晚上做了四人份的咖喱饭搭配骨头蘑菇汤。 日式咖喱饭总体更为适合中国人口味，长辈们也很喜欢！
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步骤1/10
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鸡腿肉切块。这种活要让男人做~土豆切块。这种活女人也能完成~
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步骤2/10
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鸡肉焯水，备用。这个步骤还是挺重要的，鸡肉焯去血水后，可以很好的去腥味，且肉质会更为紧实，不会散烂，出锅后口感形状都会好。
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步骤3/10
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1：锅中留上少许油，一点点姜丝。（可有可无）
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步骤4/10
鸡肉土豆放进去翻炒。
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步骤5/10
加入半锅水，以盖过锅中食材为准。大火煮。
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步骤6/10
期间可用锅铲载锅中轻轻翻滚下，帮助土豆煮烂。
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步骤7/10
土豆软烂后，加入蔬菜粒。
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步骤8/10
烧煮片刻，加入咖喱碎块。
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步骤9/10
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我是成品图。
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最后一步
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搭配上鲜骨头蘑菇汤，晚餐吃的很满足！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-01-26
咖喱鸡肉饭的其他做法
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