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咖喱鸡肉饭(10/10)
鸡腿肉切块。这种活要让男人做~ 土豆切块。这种活女人也能完成~
鸡肉焯水，备用。这个步骤还是挺重要的，鸡肉焯去血水后，可以很好的去腥味，且肉质会更为紧实，不会散烂，出锅后口感形状都会好。
1：锅中留上少许油，一点点姜丝。（可有可无）
鸡肉土豆放进去翻炒。
加入半锅水，以盖过锅中食材为准。大火煮。
期间可用锅铲载锅中轻轻翻滚下，帮助土豆煮烂。
土豆软烂后，加入蔬菜粒。
烧煮片刻，加入咖喱碎块。
我是成品图。
搭配上鲜骨头蘑菇汤，晚餐吃的很满足！