美味啤酒鸭
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步骤1/7
鸭洗净，切小块
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步骤2/7
姜、蒜、辣椒切丝或切片
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步骤3/7
热油锅，倒入少量油，姜、蒜、辣椒倒入煸炒，出香
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步骤4/7
倒入鸭肉，大火炒，至鸭肉变得金黄，换小火，慢炖3分钟
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步骤5/7
加入酱油上色提味，换中火煮7分钟
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步骤6/7
待鸭肉入色，放啤酒，加至与鸭肉齐，换小火慢炖30分钟
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最后一步
30分钟后，大火收汁，加入适量味精提鲜，出锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-16
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